磐梯高原・会津猪苗代の宿　神田荘

会津猪苗代カンダファーム

民宿神田荘の開業は1959年ですが、それ以前から会津猪苗代の地で、代々と農業を受け継いできた、家族経営の農家です。

現在で5代目（一応確認できている範囲です。初代がだれなのか、諸説あります。。笑）、もちろんこれからも農家であり続けたいと考えています。

磐梯山の豊富な雪解け水日本有数の米どころ、会津。その中でも、会津磐梯山と猪苗代湖に囲まれた、豪雪地帯の猪苗代。磐梯山系の豊富な雪解け水と、有機質土壌の田んぼが数多く存在します。
会津坂下町や湯川村、喜多方市などの会津平坦では、コシヒカリの産地として有名ですが、標高500メートル以上の猪苗代では、寒暖の差が激しく、知る人ぞ知る、ひとめぼれの産地です。環境は揃っています。だからこそ、いかに栽培するか、そして誰がどんな思いで栽培するかが非常に大切だと考えています。

自己紹介（若旦那編）

• ・2003年　関西学院大学卒業後、採用コンサルティング会社に入社。しかし、まさかの13か月で精神的に病んでしまい退職。
• ・2004年　突如「マグロの競り人」を目指し、築地魚市場に入社。マグロの水揚げや築地市場で冷凍マグロの競り業務を担当。仕事としては、毎日が楽しく、充実した日々を過ごす。しかし、ある日、マグロの荷主さんとの飲み会で、急性アルコール中毒で、病院に緊急搬送。その後、酒恐怖症になり、転職を考え始める。地元が恋しくなる。
• ・2006年　というわけで、富士ゼロックス福島に入社。やっぱり地元が一番。入社後の研修で、現若女将に出会う。3年間、いわき市で新規開拓の営業を泥臭く担当。活躍が認められ（？）福島市へ転勤。入社4年目で大手企業担当に大抜擢！も、半年後腐る。。辞めたい症候群になる。そこから、奇跡のV字回復で、営業ナンバーワンなる！（パチパチパチ）
• ・2011年2月　家業を継ぐことを決意。
• ・2011年3月　東日本大震災。そして、原発事故。
• ・2011年5月　神田荘、農家になる。でも、風評被害が尋常ではなく、民宿も売り上げも、農業の売り上げも激減。そこから、農家直販の道が唯一の道と考え、現在に至る。

受賞歴

• 第55回福島県農業賞受賞
• 第1回いなわしろ・おいしいお米コンテスト2015（金賞、優秀賞受賞）
• 第2回いなわしろ・おいしいお米コンテスト2016（金賞、優秀賞受賞）
• 第3回いなわしろ・おいしいお米コンテスト2017（金賞、優秀賞受賞）
• 第4回いなわしろ・おいしいお米コンテスト2018（優秀賞受賞）

ひとめぼれ部門：優秀賞　　　天のつぶ部門：第一位（二年連続）　　里山のつぶ部門：優秀賞

自家生産米（猪苗代町産）

自家保有米からの販売のため、一部商品については、生産年度、品種につきましては表記ができません。
（いわゆる「未検査米」となります。）

※もちろん、放射線検査は検査済みです。ご宿泊の際に是非ご賞味ください！！

令和元年産　お米価格表

令和初となるお米の稲刈りがスタート致しました！現在ご予約受付中です。玄米30キロについては準備でき次第（10月中旬～）、順次発送いたしますが、白米や小分けのものは11月ごろからの発送となります。

※送料：関西まで 9キロ1,000円 30キロ1,500円 （中国・四国・九州・北海道は別途）

「いつものお米」

民宿神田荘にて実際にお客様にご提供しているお米です。品種は「ひとめぼれ」ですが、品位検査を受けないためルール上「未検査米」となります。ダントツの売れ筋ナンバーワン。

「里山のつぶ」

福島県のオリジナル品種です。程よい粘りと抜群の甘みが特徴です。ようやく栽培のコツをつかみ、いい出来となりました。気候的には猪苗代に最も合う品種です。

「いなわしろ天のつぶ」

福島県のオリジナル品種「天のつぶ」を猪苗代町が高級志向でブランド化したお米です。大きな粒が特徴です！主張しすぎない上品な甘さが特徴です。あっさり系、しっかりした粒張りです。

＜プレミアムシリーズについて＞

コンテストでの入賞を最大のテーマに栽培した、特別なお米です。有機肥料やミネラル肥料を惜しみなく施用し、収穫量を極限まで抑えて、極上食味米を目指し、栽培いたしました。コンテストの予選通過をベースとした独自の食味基準を満たさない場合には、販売を見合わせます。もちろん、コンテストで入賞しても価格は変更致しません。

「ミルキークイーン」

もち米のような香りと、非常に粘り強いのが特徴の品種です。意外とリピート率高めです！

「コシヒカリ」

会津のコシヒカリは魚沼産に次ぐ極上米として評判です。品質が天候に大きく左右されるため、販売を見合わせる場合があります。それぐらい食味にこだわったお米です！

「ゆうだい21」

宇都宮大学農場にて開発された品種です。昨年より福島県での奨励品種となり、等級検査が可能になりました。近年のお米コンテストで、非常に評価が高く、希少性の高い品種です。冷めても粘りや味が落ちないのが特徴です。やわらかめの食感がお好きな方にお勧めです。個人的には最もお勧めの品種です。

その他